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近日,农业农村部农产品质量安全中心公布了2022年第三批全名特优新农产品名录,广宁县上林武林鱼凭借味道清甜、肉质紧实等优势,在众多农产品中脱颖而出,成为肇庆市“挤”入榜单的两类农产品之一。
养殖武林鱼的池塘位于广宁县坑口镇,渔民们就地取材,用纯天然的草料喂鱼,畅游在山泉活水中、吃着脆嫩青草长大的武林鱼,味道鲜美甘甜,令人回味无穷。而武林鱼肉质紧实的秘密,则藏在坑口镇历史悠久的养鱼方式中,相传渔民为了防止鱼塘被人“一网打尽”,不得已在鱼塘打下梅花桩,“无意”打下的木桩让鱼儿增加了运动量,肉质紧实度得到提升,凭借味道和口感上的优势,武林鱼成功上榜“国字号”。
广宁县丰盈农业种养专业合作社理事 林开勇:
武林鱼的特点是每一个鱼塘打了很多的梅花桩,它游来游去,增加了很多运动量,所以鱼的肉质比较鲜美,比较结实,形成了我们坑口镇的特色。
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借助入选2022年第三批全国名特优新农产品名录的契机,坑口镇坑洞村成立了武林鱼养殖合作社,开辟出70多亩的鱼塘养殖武林鱼,并发动40多户村民参加养殖。以业兴民,养殖武林鱼让坑口镇成功实现带动村民增收致富的美好愿景。
广宁县丰盈农业种养专业合作社理事 林开勇:
我们武林鱼成功入选了全国名特优新名录,希望利用这次机会,继续扩大我们基地的知名度,扩大养殖规模,让周边更多的群众参与这个项目,增加村集体收入。
肇庆台全媒体记者:陈婕茹 广宁台
编辑:徐颖瑶
一审:周丝雨
二审:张海全
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